香橼佛手的药用价值主要来源于其丰富的营养成分和药理活性。它含有柠檬油素、黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等多种有益成分，具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾和胃等多种功效。下面，我们就来详细了解一下香橼佛手的作用。
首先，香橼佛手具有理气化痰的功效。对于老年人常见的气管炎、哮喘病，以及消化不良、胸腹胀满感等病症，香橼佛手都有一定的疗效。这是因为香橼佛手中的柠檬油素等成分，可以有效地抑制肠道平滑肌，缓解痉挛，从而改善呼吸系统疾病。
其次，香橼佛手具有止呕消胀的功效。对于胃病、呕吐、噎嗝等消化系统疾病，香橼佛手可以起到很好的缓解作用。其丰富的营养成分和药理活性，有助于调节胃肠功能，促进消化吸收。
再次，香橼佛手具有舒肝健脾和胃的功效。对于肝郁气滞、脾胃气滞等病症，香橼佛手具有很好的调理作用。其性味辛、苦、甘、温，入肝、脾、胃、肺经，能够疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰，对于调理人体气血、改善身体机能具有显著效果。
此外，香橼佛手还具有以下作用：
1. 抗炎、抗菌：香橼佛手中的黄酮苷、橙皮苷等成分，具有抗炎、抗菌作用，可用于治疗皮肤炎症、妇科炎症等。
2. 抗疲劳：香橼佛手中的柠檬油素等成分，具有抗疲劳作用，可提高人体免疫力，增强体质。
3. 抗癌：香橼佛手中的某些成分，具有抗癌作用，可用于辅助治疗癌症。
4. 抗氧化：香橼佛手中的黄酮苷、橙皮苷等成分，具有抗氧化作用，可延缓衰老。
总之，香橼佛手作为一种中药材，具有广泛的药用价值和养生功效。在日常生活中，我们可以通过泡茶、煮粥、炖汤等方式，将香橼佛手融入我们的饮食中，以达到养生保健的目的。然而，需要注意的是，在使用香橼佛手时，应根据个人体质和病情，在专业医生的指导下进行。